起初，人们普遍认为只要有了大模型就可以解决所有问题，由此各大科技公司争先恐后地发布自己的大模型★★★，投入到参数和算力的竞争中去■◆◆◆。然而，一年时间过去，如今回看除了成功将芯片制造企业英伟达推上万亿市值之外，世界似乎并未没有因为AI的出现而发生实质性改变。

　　在长期跟踪观察AI发展进程的知名科普up主◆◆★“所长林超■■★”看来，这无疑正是中国产业界的机会。坐拥14亿人的统一大市场，在移动互联网蓬勃发展的10数年中，中国公司用实践证明了自己寻找应用场景的能力：微信、美团、抖音、滴滴……无一不是现象级的应用。

　　随着对AI认知的改变，围绕着衣食住行，越来越多的企业开始行动了起来，用AI赋能千行百业■◆，从AI到AI+正在成为新的发展趋势。这其中，食品与健康相关行业内的应用成为了近期瞩目的热点。

　　10月24日■■★◆★◆，在2024幸福洞见大会暨全球新一代高端全嵌冰箱发布会上，方太发布了搭载全球首个AI健康烹饪系统——Healthy CookingGPT的高端全场景厨电睿隐系列，给出了自己的答案：当AI遇见厨房★◆■★，厨房不仅是■■★“智能烹饪”的场所，更将变成一个多功能的健康“智慧”管理平台★◆◆★，帮助家庭成员更好地管理自己的饮食和健康。

　　此次■◆，搭载全球首个AI健康烹饪系统Healthy CookingGPT的高端全场景厨电睿隐系列的发布，是方太打通■◆■“排烟烹饪、洗消饮用、保鲜冷储”三大场景，将长期以来所形成的硬件优势，与AI“软硬结合”完美融合的产物。既满足了消费者对于智慧厨房的想象，也树立了厨房领域新质生产力的标杆，极大地提升了厨房的智慧密度，引领厨房发展趋势。

　　强大的数据与算法，再配合上Uchef 2.0智动烹饪系统、AI智慧眼等诸多方太在厨房智能软硬件上的创新，在提供个性化的膳食建议的同时，方太的睿隐系列还能够处理复杂的烹饪任务，帮用户解决■◆◆★“不会做、做不好”的难题，让全场景解决方案实现了完美闭环。

　　食品初创公司Hungryroot利用人工智能向消费者提供个人的确切食物量，避免浪费★■◆；AI炒菜机器人美膳狮苦练7吨菜◆■，让菜品还原度超过90%★◆★◆◆■；大模型平台Brown Bacon AI与意大利餐厅Cibo Vino合作，推出全球首个使用生成式AI辅助服务员的餐厅……

　　想象一下■★，当你下班回家，将超市购物清单交给冰箱扫描★■◆，系统自动根据你的身体需求和菜品储备给出推荐菜谱，屏幕上点选完成，将配切好的食材倒入烹饪设备，使用称重功能加入调料★◆■■，盖上锅盖一键启动，剩余烹饪操作便全部由系统自动完成。等待烹制的过程中，你甚至可以坐在沙发上★★★，实时通过手机查看烹饪进度■■★◆◆，并将烹饪过程的视频分享到社交平台★★◆■，享受与朋友和家人的互动乐趣……这将是怎样一种体验◆◆？

　　方太利用其专有的深度算法和28年积累下来的千万级膳食健康知识库，使得Healthy CookingGPT能够通过深度学习用户的饮食偏好和营养需求，提供定制化的膳食规划和烹饪指导，实现了从单一烹饪到全面饮食管理的服务升级。让厨电产品不再仅仅是烹饪工具★◆■★，而是成为了营养和健康方案的提供者。

　　对此，国家营养健康专家委员会主任委员、中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强给出高度评价■★★，“Healthy CookingGPT是业内首个将《中国居民膳食指南》真正落地到一日三餐的实践★★◆■◆，是将居民膳食指南理论转化为实践的最佳示范。◆★◆★★”

　　面对林林总总的选择，所长林超在近期发布的视频中提到◆■■，在AI+的时代★★■■■■，大家比拼的将不再是谁的跑分高，谁的芯片多，而是谁的场景更扎实，谁对于行业的理解更深刻。

　　ChatGPT横空出世至今★★■◆，转眼已是两年过去◆◆◆■。从最初的惊叹赞赏兴奋异常，到如今的冷漠茫然审美疲劳，不止是普通人，业界对于AI的看法也一直在发生着变化。

　　如今，对于AI的期待开始回到了生活的本质，大模型能解决什么问题■■■★？会带来哪些商业机会？红杉资本对这一问题进行深入研究后发现，如今的AI相比移动互联网时代，基础设施层◆■、安全层、数据层等等◆◆，都已经出现了足够强的产品■◆。但是在具体应用层面，却几乎还是空白一片■■◆◆★。与之对应的◆■■■，是移动互联网时代，发展最为蓬勃■◆★■、对人们生活带来最多改变的各类APP◆★★■◆★。

　　当AI遇见厨房★■◆◆★★，会碰撞出什么样的火花■■？灶台上自己翻炒的烹饪锅？呆萌的传菜机器人◆◆★？还是大屏幕上实时演示的烹饪视频？

　　AI的出现在为行业带来更多想象空间的同时，大家也都在寻找更具实用价值的应用方案。

　　从“不跑烟”的吸油烟机■■★，到◆■■★◆★“不弯腰”的水槽洗碗机，从顺势上排的集成烹饪中心★◆★，到八年磨一剑的母婴级净水机……成立28年来，方太用一次又一次的颠覆创新，引领着品类不断前行。